山西汾酒常建伟:传承民族酿酒技艺 创新产业发展模式

作者:www.zycdoors.com 时间:2018/9/22 16:04:55

早在2016年,监管层就对T+0垫资的主体和资金来源进行摸底。

据俄罗斯卫星新闻网9日消息,特朗普警告伊朗不要重新启动其核计划,伊朗要么将会坐下来谈判,要么“将发生点什么”。

根据一季报情况,消费相关的医药、家电、食品饮料、餐饮旅游、商贸零售等行业增速相对较好,行业景气度和整体估值也较匹配,我们将适当加大对消费升级方向投资标的的挖掘力度。

而这一回,我们将继续深入到黎族人的器具层面,探访即将消失的黎族原始制陶工艺,希望以此给读者增加一个了解黎族历史和文化变迁的新视角。

图为常建伟在第一届中国露酒高峰论坛上作交流发言常建伟介绍说,汾酒作为露酒国家标准的起草单位之一,多年来一直致力于露酒的产品研发与市场推广。汾酒、竹叶青酒、白玉汾酒、玫瑰汾酒并称为汾酒经典产品系列中的四朵金花。其中,竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒均为中国露酒的典型代表。在谈到中国露酒产业的未来发展,常建伟表示,在打造露酒产品过程中,汾酒着力从市场定位、工艺技法、研发创新、品牌建设等方面打造四大工程。

一是巧辟蹊径、定位精准。露酒品种繁多、风格各异,如何找准突破口和发力点,走进消费者的心里,产品的精准定位尤为重要。

在汾酒的露酒产品中,竹叶青酒在保健酒领域持续发力,坚持千年传承,植物养生的产品精髓;玫瑰汾酒以满足女性美容养颜等需求特征,定位女性专属用酒;白玉汾酒以温肾祛火、去寒止痛的药用功效,被誉为胃之好友。二是继承传统、工艺精湛。露酒得以流传数千年,不仅仅只是文化的传承,配方与原料对于露酒品质同样至关重要。竹叶青酒有着名酒配良方的品质优势。明清之时,著名医学家、书法家傅山先生对竹叶青酒的配方进行了研究、增减和改进,调制出了金黄透亮,芳香醇厚的酒中珍品,并题词得造花香。1975年,著名数学家华罗庚亲临杏花村,采用优选法对竹叶青酒的泡制工艺进行了反复试验和优选改进,使竹叶青酒的口感一致性大幅提升。三是持续创新、品质精良。新技术、新工艺的应用极大支持了露酒的开发,在保持其传统精髓的同时,更要积极与新科技、新需求、新理念相结合,露酒的产品必须要做好产品升级迭代和新品研发储备这两篇文章。近年来,汾酒充分发挥国家级企业技术中心的创新优势、清香型白酒的香型优势,在不断提升酒体品质的基础上,致力于中药材数字化提取技术的基础性研究,前沿性科技应用的探索性实验。为满足露酒生产制定了高标准、提出了严要求,生产工艺的机械化、自动化程度不断加深,带动了生产设备的升级与现场管理水平的提升。四是塑造品牌、故事精彩。露酒品牌故事的主题,一是技艺传承,二是健康功效,三是社会责任。近些年来的露酒市场,因其包容性大、独特性好的特点,各大小品牌纷纷研发新品,产品质量良莠不齐,许多产品在市场上昙花一现。要让露酒走上健康发展轨道,还需要更多有责任、有实力的企业参与进来,在原料、生产、流通等环节形成好的秩序、去伪存真、正本清源。常建伟建议指出,还应积极组织、参与健康饮酒公益事业,倡导适量饮酒、理性饮酒。同时,希望露酒行业在行业协会、联盟的带领下,共同发声、统一行动,实现行业规范化、规模化、品牌化发展。责任编辑:王晶晶。

此外据英国《金融时报》5月8日评论文章称,对美国提升科技竞争力最有好处的事情也许并非是抗击中国,而是抗击FAANG——Facebook、苹果、亚马逊、Netflix和谷歌——对行业的垄断。

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